マートで売っていたレトルトの「초계국수」

食料品を買うときは、近くのスーパーやコンビニも使いますが、休日に車でマートに行って買うことが多いです。私の場合は、eマート 盆唐店が多いですね。
この日もマート内を巡っていると、レトルト系のところにこのようなものが目に入りました。


珍しい感じがしたので、つい買ってしまいました。「초계국수」です。

冷蔵庫に入れていれば、思ったよりも日持ちするみたいです。

中身はこのような感じです。

2人前分入ってます。
麺とスープはもちろん、「초계국수」に必要な鶏肉、大根の酢漬け、マスタードが入ってました。

作り方はこのような感じです。

麺は3～4分茹でて、その後、熱さを取るために冷水ですすぎ、水をよく切ってスープを入れた器に入れて、盛り付けです。
麺の茹で方は、そうめんとほぼ同じですね。

野菜系を乗せて、このような感じにしました。

これ、思ったよりも美味しかったです
夏の暑いときに、涼しくさっぱりといただくにはすごくいいですね。
もっと早く気が付いていればよかったです...

ちなみに、毎月のように来韓されている某有名ブロガーさんが、「초계국수」の「초계」を「조개」とまちがえて認識していた(つまり、鶏肉ではなく貝とまちがっていた)話は、この数ヶ月前のお話でした。

コメント 2

あははは～～
僕もチラッとみて　貝だと思いました
へ～～　こんなのも売ってるんですね
なんせ　近くの昔ながらのお店に行くので　ぜんぜん知りませんでした

　駐在おやじ
by 駐在おやじ (2017-09-29 12:42) 

マートに行くと、やはりいろいろなものがありますね。
車があれば地方でもちょっとマートまで出かけてみると、いろいろと見つかると思いますよ。
マート系のスーパーでも少し置いてあるところもありますが。
by quazm (2017-09-29 18:59)