板橋駅近くにあるライスペーパーで食べるポッサム・チョッパルのお店「미스터 쫀독이」

先日、会社のテニス部の練習の後、みんなで飲みに行きました。
行ったお店は、ポッサム・チョッパルをライスペーパーで食べるお店の「미스터 쫀독이」です。


場所は、板橋駅から北西へ10分強歩いたところにあるUスペースモール 1 の1階です。



ここで注文したのは、ポッサムとチョッパルです。
まずは、ポッサムとタレ付きのチョッパルです。


こちらはふつうのチョッパルです。


これらをそのまま食べても、いつものように野菜に巻いて食べてもおいしいのですが、ここのお店はライスペーパーで巻きます。
ライスペーパーは堅いものが出てきますので、それをお湯に潜らせて柔らかくします。


そして、いろいろな種類のタレや野菜などを一緒に巻きます。

あ、写真には飲んでいたマッコリも写ってますね。

巻くとこんな感じです。

ベトナム料理の生春巻きっぽくも作れますが、またちょっとちがった感じで面白いです。
もちろん、お味もおいしいので、文句なしです

ちなみに、この週末の土日に、グループ企業内の全会社の全事業所対抗のテニスの団体戦がありました。
この飲みはその壮行会を兼ねていました。